در میان اولویت‌هاي اهداف توسعه‌ي هر کشور، دست‌یابی به امنیت غذایی اهمیت ویـژه‌یـی برخوردار است . امنیت غذایی اندیشه‌یی نو نیست و پیشینه‌یی نسبتا طـولانی دارد. آنچـه مهـم است تحولاتی است که در سال‌هاي اخیر در رابطه با تعاریف و مبانی نظري آن به وجود آمـده است. مبانی نظري و دیدگاه‌هاي جهانی در مورد امنیـت غـذایی در سـی سـال اخیـر تحـولات چشمگیر داشته است، که یکی از علل آن، تغییر سطح تحلیـل در ایـن حـوزه از سـطح کلـی و جامعه به سطح خانوار و فرد بوده است.
به طور کلی امنیت غذایی در برگیرنده ي سه جزء است:
- موجود بودن: که به عرضه‌ي کافی مواد غذایی سالم و با کیفیـت مناسـب از راه تولیـدات داخلی و واردات اشاره می‌کند.
- در دسترس بودن: که به سهولت دسترسی به مواد غذایی از بعد تقاضا اشاره دارد و بر اساس آن باید مواد غذایی در دسترس مصرف کنندگان قـرار گیـرد و بنـابراین دربرگیرنـده‌ي تسهیلاتی چون جاده‌ها و راه‌هاي مناسب نیز هست.
- استطاعت مالی خرید داشتن: که در واقع نه تنها به کافی بودن مقدار مواد غذایی بلکه بـه کیفیت و تنوع آن براي تمامی خانوارها اشاره می‌کند. بر این اساس، مردم باید توان خرید مـواد غذایی را داشته باشند. پس قیمت و هزینه‌هاي این مواد نیز از ابعاد مهم امنیت غذایی است.
با توجه به اینکه بخش اعظمی از نهاده‌های خوراک دام کشور وارداتی است و با توجه به شرایط تحریمی کشور و عدم فروش نفت و کمبود منابع ارزی دولت، طبیعتا واردات کشور با چالش‌های جدی روبه‌رو خواهد شد، مهم‌ترین حلقه زنجیره تامین پروتئین و امنیت غذایی هم موضوع خوراک دام است. زمانی که حلقه استراتژیک تامین نهاده با چالش مواجه می‌شود و عرضه آن به موقع انجام نمی‌شود، در نهایت امنیت غذایی کشور تحت تاثیر قرار می‌گیرد و در پی کاهش سرانه درآمد مردم، سرانه مصرف محصولات پروتئینی نیز کاهش می‌یابد و سلامت جامعه تهدید می‌شود. از سوی دیگر تولید نیز تحت تاثیر این شرایط با بحران روبه‌رو است. بنابر این اگر که نهاده‌های دامی به موقع تامین نشود، در آینده نزدیک باید این انتظار را داشته باشیم که کشور با کمبود تولید محصولات پروتئینی مثل گوشت مرغ، شیر و تخم‌مرغ مواجه شود.
با توجه به توضیحات فوق و همچنین آماده سازی زنجیره تامین برای پوشش نیازهای پروژه ساخت و راه اندازی کارخانه خوراک و فرآوری غلات، تجارتگران بابررسی بازارهای مربوطه و سرمایه گذاری مناسب و ایجاد زیرساخت های مورد نیاز، واردات نهاده ها را از مرداد ماه 1402 عملیاتی خواهد نمود.
- پروژه ها
- مرداد 1402
